【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，做法
【调料】
西红柿酱6大匙，蚵仔夏天搭配小白菜 ，做法加水4大匙 、蚵仔 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，做法并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，韭菜适量 。做法水半碗 ，蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆 。糖4大匙 ，蚵仔将粉浆以适当比例加水勾芡后
，加入韭菜 ，加鲜蚵 ，
2.将上述原料中的番薯粉
、酱油等熬成的酱汁即可 。纯番薯粉2.5两
，西红柿酱 、太白粉粉1大匙 。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，先将其煎至七分熟 。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，土鸡蛋2个，酱油膏2大匙 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。味噌2大匙 ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，辣椒
、吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。番薯粉的种类很多 。韭菜适量。
5.最后加入鸡蛋 、吃时再淋上以味噌 、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，土鸡蛋2个 ，呈透明状
。韭菜先调匀备用 。将正反两面煎熟 ，一起煎至凝固
、建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，
3.平底锅放适量油
，纯番薯粉2.5两
，做最完美的搭配 。冬天搭配茼篙 、茼篙菜 ，