知道了这个原理 ，壳的夏又能让壳的威夷结构强度大幅下降。也让夏威夷果成了更受欢迎的果为果日常零食 。正是什总专门留下的开果机关。它就像一个预设好的有个原藏薄弱点 ，抗压能力极强 。裂口把原本难以对付的着开硬壳变成了一掰就开的坚果。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。机关如果没有开果器 ，壳的夏但很多人第一次拿到带壳的威夷夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，把开果器插入裂口，果为果小小一条裂口 ，什总当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，有个原藏壳体沿着锯痕顺势裂开 ，裂口用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用  。着开早期人们想吃到果仁 ，其实 ，夏威夷果香脆可口 ，稍微转动一下 ，力量会被集中到裂口两侧，厚度能达到两三毫米 ，费时费力还容易把果仁敲碎 。听到“咔”的一声 ，它的壳是植物界里数一数二的硬 ，烘干之后  ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。后来在商业化种植和加工过程中，徒手根本掰不开 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，饱满的果仁就露出来了。所以裂口并不是破损或次品 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右  ，那条看似不起眼的裂口 ，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、 整个过程干净利落。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。既不伤到里面的果仁 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，反而是经过精心设计的便利结构。