2 、独家的美放两滴生抽增鲜
4、秘制
材料:琵琶腿、味浓菠萝切小块
7、香菠所有用大火拌炒
3 、萝鸡取部分菠萝榨汁 ,独家的美用这个勾芡,秘制出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、味浓这样菠萝味更浓郁哦
3、香菠红椒、萝鸡鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,独家的美作为勾芡用
步骤:
1 、秘制放菠萝汁
5、味浓爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、香菠量一定要少哈
萝鸡勾芡6、肉切成小块
2 、放少许黑胡椒跟盐
3、鸡腿去骨取肉用,菠萝泥直接用 ,姜切片
6 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,放红椒,大火拌炒,鸡腿肉相对会嫩一些 ,菠萝、可以用鸡胸肉哈 ,菠萝会有点出水 ,锅中放少许油,放少许生粉
9 、盐 、生粉、不滤渣
8 、放生抽提鲜 ,腌制下
5、黑胡椒、生抽、一小勺油
4、拌匀之后 ,看个人喜欢 ,大火拌炒,黑胡椒看个人喜欢哈,红椒切块,直接将生粉放进去,老姜
准备工作 :
1、不喜欢可以不放
4 、拌匀,
