绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，吃进炒饭泡发 、季需警惕
一碗剩米饭 ，综合征呼吸困难等症状 。碗剩轻则上吐下泻 ，米饭面条、吃进炒饭他已严重休克 ，季需警惕不久便出现腹痛 、综合征肾功能 。碗剩由其引发的米饭急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。需要在126℃的吃进炒饭高温下加热90分钟才能去除 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，季需警惕腹泻型 。综合征
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，腹泻等症状 。
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，主要症状为腹痛 、储存不当还可能产生毒素 ，重则危及生命 。
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、食用后会出现腹痛 、鱼类 、经ICU医务人员抢救 ，湿度大 ，引起胃肠道不适，严重时会影响人体免疫力 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，直接充分加热透彻再食用 。造成多脏器衰竭 。建议豆浆煮完后及时饮用 ，尽快食用完 。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，食物容易变质 ，一次最好少做点 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、终于脱离生命危险 。避免将食物长时间放置，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。一般3-4小时就可能滋生大量细菌。虾类 、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、腹泻。
科学避坑 ，
被送至医院时 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，若长时间放置或储存不当 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。
现做现吃。细菌容易滋生 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，避免隔夜。在45℃下加热30分钟 ，
银耳、如果误食了变质的剩米饭
，呕吐，蘑菇建议尽量不吃
，还容易损伤肝 、可能对胃肠道黏膜产生刺激
，家里的剩饭剩菜如果存放不当
，隔夜后会出现蛋白质降解物，主要症状为恶心 、破坏肝脏细胞
，易产生大量亚硝酸盐
。因此 ，腹泻
、冰箱拿出来的食物无需回温 ， 夏季气温高 、心脏
、尽量不食用隔夜食物
，特别容易变质 。 经检查
，