6煎好的茄烧豆腐出锅备用。糖、豆腐
9放番茄炒出汁水，吃肉炒匀 ，让享
2姜蒜切片，块感炒匀 。觉番下油烧热后 ，茄烧
12放盐 、豆腐方便剔除 。吃肉
3我这次用的让享是老豆腐 ，鸡精
做法：
1番茄切小块。块感番茄 一个 约230克 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，蒜 、辣椒和花椒炒香 。
4铁锅烧热 ，
11放入煎好的豆腐，花椒 、
8再放豆瓣酱 、烧开 。糖和鸡精，豆瓣酱 一大勺、盐 、直至汤汁收干，姜、
7锅内留少许油 ，料酒 一大勺 、约厚一厘米 。买了一大块 ，临出锅时放葱即可 。
10放半小碗水，
食材明细 ：豆腐 400克 、
5煎至皮脆金黄即可 。约400克 ，葱 、下豆腐块煎。再放老抽炒匀 。料酒炒匀 。