原料 ：小黄瓜 ，小菜酱油，甜辣用装满水的黄瓜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，道口这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，用刀削成不规则小块 ，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，白糖，黄瓜熟芝麻，道口辣椒碎 ，感爽胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，白糖稍微多一些 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，