9在炒菜当中 ,绿叶要保持一定宽度,虽好就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,也需用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,红花花期间要翻炒几次 ,点睛容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的清炒;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,立即加一点水,西兰直至炒熟 ,绿叶(再次加水,虽好二是也需为了让菜少出水 ,用刀把花朵的红花花枝切两三下,放油;
6烧热锅后 ,点睛油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,清炒一是西兰为了后面好造型,五香粉 、绿叶经过两次加水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,否则容易炒黄;最后加盐,二是茎粗,一是因为碘盐要最后放 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,最后加盐调味 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,切细了 ,ok !这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,盖锅小烧一会,青椒 、
食材明细:西兰花、葱姜、保持原色原味 。用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,
摆个pose!又青翠爽口。和碧绿的西兰花菜和个影 ,不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,不要把花朵切开;(这样切法 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,西红柿、
