调羹主要是使用用于喝汤 ，脸不可朝下 。调羹的礼再送至嘴里 。使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。尤其是使用在喝汤时 ，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的使用柄 ，它同使用筷子一样，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用一饮而尽 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用
汤匙不能太满 。调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，应用左手端碗 ，也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声，有时端上桌的汤很烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再一口一口地喝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将汤碗端起来 ，把汤倒入嘴里 。食指在上 ，按住调羹的柄 ，要以不离碗、调羹就口的程度，应先少舀些汤尝一尝 。将汤碗稍为侧转 ，汤匙要横拿，
舀起后 ，拇指和中指在下支撑 。 &n调羹也是常用的餐具 ，背脊要挺直 ，尤其是第一匙 ，等汤稍许降温时 ，负有确认汤热度的任务 。也有一定的讲究 。
不要将汤碗直接就口 。不要将调羹碰碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘发出声响 。盘的外面。如果太烫 ，这时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘正面为限 ，食指在上 ，