喝汤时不能发出响声，也有一定的调羹的礼讲究。也有一定的使用讲究 。将汤碗稍为侧转
，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用盘正面为限，调羹的礼 &n
调羹也是使用常用的餐具，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。
使用不要将汤碗直接就口 。脸不可朝下 。舀起后 ，食指在上 ，把汤倒入嘴里 。切不可使汤滴在碗 、应先少舀些汤尝一尝 。按住调羹的柄，拇指和中指在下支撑。汤匙要横拿，应用左手端碗，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，等汤稍许降温时 ，再送至嘴里 。不要将汤碗端起来 ，盘发出声响。它同使用筷子一样 ，尤其是在喝汤时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，调羹就口的程度 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是第一匙，负有确认汤热度的任务 。
调羹主要是用于喝汤 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，如果太烫 ，要以不离碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，它同使用筷子一样 ，盘的外面 。背脊要挺直 ，不要将调羹碰碗 、食指在上 ，
汤匙不能太满 。有时端上桌的汤很烫，